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食品冷凍干燥機:凍干無花果與烘干無花果干區(qū)別

09/02

      食品冷凍干燥機:凍干無花果與烘干無花果干區(qū)別!它們分屬兩種不同干燥工藝的產(chǎn)物,一種是烘干設(shè)備在高溫下干燥,另外種是食品冷凍干燥機在低溫下干燥。

小型食品冷凍干燥機

小型食品冷凍干燥機

1、凍干無花果

     凍干無花果代表了新科技發(fā)展的產(chǎn)物,是通過食品冷凍干燥機在真空低溫環(huán)境下,脫水干燥所得。凍干無花果避免了傳統(tǒng)脫水干燥技術(shù)帶來的變色、變味、營養(yǎng)成分損失大、復(fù)水性差等缺陷,最大限度的保持原料果的外觀品質(zhì)和營養(yǎng)價值,產(chǎn)品具有復(fù)水性能好,重量輕,耐保藏等優(yōu)點。

凍干無花果

凍干無花果(制樣設(shè)備:TF-HFD-4小型食品冷凍干燥機)

2、烘干無花果干

     烘干無花果干則是傳統(tǒng)高溫干燥的產(chǎn)物,通過烘干設(shè)備高溫下使得無花果干燥。因為高溫干燥,使得無花果干皺縮變形變色、營養(yǎng)成分流失大。其優(yōu)點是干燥時間短、烘干成本低。


田楓凍干機:fangxuehou.com.cn/index.php?case=archive&act=list&catid=52

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