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隨著凍干技術的不斷發(fā)展，目前凍干機普遍配置有SIP系統(tǒng)，采用純蒸汽滅菌方法。其優(yōu)點與缺點如下：
① 蒸汽滅菌法是各國藥典、GMP、消毒滅菌技術規(guī)范推薦的方法，F(xiàn)DA確認過程沒有任何疑義的滅菌方法。重現(xiàn)性好，無污染，可用生物指示劑驗證。
②蒸汽滅菌使腔室內有很大的壓差變化，長期反復的受壓、抽真空，縮短設備壽命，同時可能會產生干燥箱、冷凝器的密封件部位的泄漏，而影響凍干制品的質量。
③干燥腔室內部構件一般由不銹鋼材料制造，應避免蒸汽滅菌對不銹鋼構件的腐蝕、干燥箱內表面生銹，生銹大多數(shù)情況下由高溫腐蝕所引起，其主要機理是氯離子對不銹鋼材料的晶間腐蝕，特別是含有氯化物溶液的高溫、高壓、濕熱環(huán)境對不銹鋼表面鈍化膜的破壞非常大，而不銹鋼的耐腐蝕性主要依靠這層微薄的鈍化膜，因此干燥箱體不銹鋼應采用316L超低碳鋼，該鋼具有較強抗晶間腐蝕通能力。
④蒸汽滅菌周期8-10小時，消毒周期長。
信息來源:上海田楓儀器有限公司：凍干機fangxuehou.com.cn 冷水機www.tfsye.com
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