冷凍干燥機是凍干車間的核心，根據(jù)20,000公斤的年產能需求，需配置兩臺有效擱總面積不小于20平方米的工業(yè)用冷凍干燥機或一臺50平方米冷凍干燥機。FZG系列冷凍干燥機應具備精確的溫控系統(tǒng)（范圍-50℃至+80℃）、真空度（極限真空≤10 Pa），美批次處理能力可達400-500公斤新鮮水果或蔬菜。

冷凍干燥機加工車間包含前處理：果蔬清洗機、多功能切丁/切片機、漂燙殺青機及速凍庫（-35℃以下）。冷凍干燥機設備，后處理：包裝機、金屬檢測儀及重量檢重秤。

冷凍干燥機為實現(xiàn)20,000公斤的年產量，按每年250個有效工作日，兩臺20平方米冷凍干燥機或者一臺50平方冷凍干燥機即可輕松達到并超過年產20,000公斤的設計目標。運行成本主要包括水果原料、電力、水資源、包裝材料及人工。凍干水果產品附加值高，TF冷凍干燥機提供的方案具有柔性設計，便于未來根據(jù)市場需求調整產品種類或擴充產能。